Haaland toma leite cru todos os dias, mas prática é proibida no Brasil; entenda o motivo

Créditos: Julian Finney - FIFA/Getty Images

Às vésperas do duelo entre Brasil e Noruega pelas oitavas de final da Copa do Mundo de 2026, um hábito alimentar de Erling Haaland voltou a chamar atenção: o atacante já revelou consumir leite cru como parte da dieta de mais de 6 mil calorias diárias.

No Brasil, porém, o consumo e a comercialização de leite integral não pasteurizado são proibidos pelo Decreto nº 923/1969.

Segundo o nutricionista Luís Guilhermo, do Instituto Nutrindo Ideais, a restrição existe devido ao risco de transmissão de doenças como brucelose, listeriose, salmonelose e até tuberculose.

"A perda nutricional causada pela pasteurização é pequena, inferior a 10% em algumas vitaminas, o que torna a vantagem do leite cru questionável diante do risco microbiológico", explica.

O ortopedista Rodrigo Castelo Branco reforça que o leite pasteurizado oferece os mesmos benefícios para a saúde óssea, inclusive em relação à quantidade de cálcio.

"Não há evidências de que o leite cru seja superior ao pasteurizado para prevenir osteoporose ou aumentar a densidade mineral óssea", afirma.