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Beber cerveja é um pequeno prazer da vida adulta que agrada à maioria dos brasileiros e também a mais de 30% da população mundial. Um dos fatores que faz dessa bebida tão popular é sua associação aos eventos sociais. Churrasco com cerveja é uma combinação comum.
Um recente estudo realizado no Brasil pelo Cisa (Centro de Informações sobre Saúde e Álcool) observou que sentimentos positivos têm se relacionado aos motivos que levam a pessoas a beber, superando situações como o estresse e a tristeza.
A média do consumo ao ano no Brasil é de 70 litros por pessoa, o que nos coloca na 21ª posição em consumo no globo.
O país é o terceiro maior produtor, atrás da China e dos Estados Unidos.
Em 2022, o volume de vendas foi de 15,1 bilhões de litros. Dados do Sindcerv (Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja).
Apesar de ser considerada uma bebida leve quando comparada a outras bebidas como o vinho e os destilados, a cerveja contém álcool etílico, substância psicoativa com potencial de causar dependência e impactar negativamente o organismo.
E não existe um tipo da bebida melhor do que o outro: o que conta é a quantidade de álcool consumida.
O teor alcoólico das cervejas mais consumidas varia de 3,5% a 6%. A maioria possui 5%. Vale frisar que há marcas que têm teor alcoólico maior do que esse. Uma dose padrão é definida pela quantidade de etanol puro contida nas bebidas alcoólicas. 1 lata de cerveja de 350 ml ou 1 dose contém 14 g de álcool puro.
Cerca 3 milhões de mortes ao ano são atribuídas ao álcool em todo o mundo. E seu uso nocivo é o principal fator de risco para morte prematura e incapacidade de pessoas com idade entre 15 e 49 anos. A medida do consumo moderado é 1 dose para mulheres, e até 2 para homens ao dia.
O que você ganha (ou perde) com isso
Uma das mais saudáveis dietas do mundo —a mediterrânea— contempla o consumo moderado de álcool, no caso, o vinho. Isso fez que os pesquisadores se interessassem em saber se outros tipos de bebida poderiam beneficiar a saúde como um todo. Alguns estudos têm concluído que pequenas doses de álcool podem ser benéficas em algumas situações clínicas, mas as evidências mais atuais são claras: não se sabe a quantidade exata capaz de promover a saúde.
Abaixo, eis a lista do que você pode "ajudar a provocar" ao beber uma latinha de cerveja toda noite:
- Morte precoce por todas as causas
- Doenças do coração
- Maior risco para tumores
- Alterações metabólicas
- Mudanças neurológicas.
O uso repetido do álcool leva à tolerância, que faz com que a pessoa aumente as doses para obter as mesmas sensações. Apesar disso, não se sabe exatamente porque alguns indivíduos desenvolvem esse tipo de transtorno.
Com informações de UOL
