Créditos: Reprodução site Prêmio Queijo Brasil
O Rio Grande do Norte voltou a se destacar no cenário nacional da produção de queijos e derivados lácteos ao conquistar 45 medalhas no Prêmio Queijo Brasil, realizado em Blumenau, Santa Catarina. Considerado um dos mais importantes concursos do setor, o prêmio reconhece a excelência de queijos e produtos lácteos artesanais de todo o país por meio de avaliação técnica às cegas.
As premiações foram distribuídas entre 16 medalhas de ouro, 17 de prata e 12 de bronze, reforçando a qualidade e a tradição da cadeia leiteira potiguar.
As queijeiras e laticínios do Rio Grande do Norte premiados foram:
* Capril Buxada – Monte Alegre
* Dona Branca Artesanais – Currais Novos
* Galego da Serra – Tenente Laurentino Cruz
* Laticínio Sertão Jucurutu – Jucurutu
* Queijaria Dona Gertrudes – Caicó
* Queijaria Seridó – Cruzeta
* Queijeira do Zaca – São João do Sabugi
* Queijeira Dona Marta – Parelhas
* Queijeira 504 – Natal
* Sertãolac – Cruzeta
Os produtos premiados incluem queijo de manteiga, queijo de coalho, manteiga da terra, manteiga de garrafa, queijo de manteiga, ricota, iogurtes, doce de leite e manteiga ghee, evidenciando a diversidade e a qualidade da produção potiguar.
O resultado consolida o Rio Grande do Norte como uma das principais referências na produção de queijos artesanais do Brasil e demonstra o trabalho desenvolvido por produtores, agroindústrias e instituições parceiras no fortalecimento da cadeia do leite, agregando valor aos produtos e ampliando a presença dos sabores do estado no mercado nacional.
Com informações de Agra Sertão Notícias
