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Uma das opções mais tradicionais à mesa dos brasileiros é o arroz, uma excelente fonte de carboidratos. Prepará-lo de forma gostosa demanda alguns truques que, além do sabor, podem fazer bem para a saúde. Um deles é colocar cebola na receita.
A nutricionista Cibele Santos destaca que as cebolas são repletas de antioxidantes; vitaminas C e B6; e minerais, como manganês.
“Além disso, ela pode fazer bem para a saúde cardiovascular; logo, consumir cebolas ajuda a reduzir os níveis de colesterol e a pressão arterial”, comenta a profissional.
O legume também é um grande aliado do sistema imunológico, devido às propriedades antimicrobianas.
Confira as dicas da nutricionista para colocar mais cebola na sua alimentação:
Adicione cebolas cruas em saladas para um crocante saudável;
Refogue-as como base para sopas e molhos, garantindo um sabor inigualável;
Experimente a cebola assada como um delicado acompanhamento.
Com informações de Metrópoles
