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Comer frutas diariamente é uma escolha saudável e saborosa para uma alimentação equilibrada. Ricas em fibras, vitaminas e minerais, elas são essenciais na dieta. No entanto, é importante priorizar opções com baixo índice glicêmico, como morangos, maçãs e ameixas, para evitar picos de glicose no sangue.
A professora de nutrição da Estácio Brasília, Lorena Melo, explica que alimentos ricos em carboidratos podem elevar rapidamente a glicose, resultando na liberação excessiva de insulina e em uma queda brusca logo depois. Isso pode causar fome excessiva, fadiga e, a longo prazo, contribuir para resistência à insulina e diabetes tipo 2.
Além do tipo de fruta, a forma de consumo também influencia. Frutas inteiras são melhores do que sucos e processadas, pois contêm mais fibras. Lorena recomenda combiná-las com proteínas ou gorduras saudáveis, como banana com pasta de amendoim ou morangos com iogurte natural, para retardar a absorção dos açúcares.
