Iguaria brasileira é eleita uma das mais gostosas do mundo em ranking

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O tacacá, prato de origem indígena típico da Região Amazônica e muito apreciado no Norte do Brasil, entrou para a lista das 50 melhores e mais gostosas sopas do mundo.

O ranking foi divulgado pelo TasteAtlas, site considerado uma enciclopédia da gastronomia, que destacou a iguaria amazônica na 38ª posição.

O caldo é feito com a goma da mandioca, camarões e tucupi; e temperado com alho, sal e pimenta.

Além do sabor, a combinação ganhou destaque por conta da música Voando Pro Pará, da cantora Joelma.

O primeiro lugar ficou com a sopa Soto Betawi, da Indonésia. “É uma sopa de carne bovina substanciosa, composta por pedaços de carne e miúdos cozidos lentamente em um caldo de leite de coco, geralmente enriquecido com diversas especiarias, como capim-limão, cúrcuma, galanga, folhas de limão-kefir e coentro”, explicou a plataforma.